Hôtel Saint-Marc

D'un hôtel particulier de 1791 à un manifeste milanais

L'immeuble a été élevé en 1791 pour le duc de Choiseul, ministre de Louis XV, cinq étages sur une rue qui n'était pas encore bordée de passages. Il a connu ensuite une longue vie de salle à manger : le Poccardi, table italienne du quartier, y a tenu boutique pendant des décennies. Rachetée en 2013 par Nadia Murano et Denis Nourry, déjà à la tête de l'Hôtel du Petit Moulin, la maison a été confiée au studio milanais Dimore, qui l'a reprise entièrement en deux ans de chantier. Le résultat ne ressemble à aucun autre hôtel parisien : une lecture italienne de l'Art déco, sombre, colorée, tenue de bout en bout.

Pourquoi cette adresse fonctionne

Nous avons retenu le Saint-Marc pour la rareté de ce qu'il propose à cette échelle. Vingt-six chambres seulement, donc un service qui reconnaît ses clients, et pourtant une piscine chauffée et un hammam au sous-sol, équipement qu'on trouve d'ordinaire dans des maisons trois fois plus grandes. Le décor ensuite tient la distance : Dimore Studio n'a pas posé un style sur des murs, il a dessiné des chambres différentes les unes des autres, avec du mobilier conçu pour le lieu. La rue enfin, calme en plein deuxième, à quelques mètres des Grands Boulevards.

Pourquoi cet emplacement

La rue Saint-Marc court derrière l'Opéra Comique, dans un deuxième arrondissement qui vit sans être touristique. Les passages couverts sont la promenade évidente : le passage des Panoramas s'ouvre à moins de cinq minutes, les galeries Vivienne et Colbert à une dizaine, la rue Vivienne et la Bibliothèque nationale dans le même mouvement. L'Opéra Garnier est à un quart d'heure à pied, le Louvre à vingt minutes par la rue de Richelieu. Le soir, les brasseries et les bars à vin des Grands Boulevards prennent le relais. C'est un quartier où l'on sort à pied sans jamais reprendre le métro.

L'essentiel en bref

• Prix : €€€, haut de gamme

• Ambiance : Art déco italien, sombre, feutrée

• Chambres : vingt-six chambres et suites, du Supérieur au Prestige de trente-cinq à quarante mètres carrés, plus des triples et une suite

• Idéal pour : séjour à deux, voyageur qui cherche une piscine à Paris, amateur de décoration

• Ce que nous préférons ici : la véranda aux baies vitrées qui s'ouvre sur un patio pavé et planté, invisible depuis la rue

• Table : pas de restaurant, service en chambre et carte légère

• Équipements : piscine chauffée à nage à contre-courant, hammam, patio, chauffage au sol dans les catégories hautes

• À proximité : Opéra Comique (1 min à pied), passage des Panoramas (5 min), galerie Vivienne (10 min), Opéra Garnier (15 min)

Vingt-six chambres signées Dimore Studio

Les chambres ne se ressemblent pas, et c'est la bonne nouvelle. Dimore Studio a travaillé par contrastes : tentures à motif de palmes, canapés orange brûlé, laiton, boiseries, moquettes dessinées sur mesure. Les catégories vont du Supérieur au Prestige, cette dernière offrant trente-cinq à quarante mètres carrés, une grande salle de bains avec baignoire et douche à l'italienne, et le chauffage au sol. Les triples et la suite absorbent une famille sans la serrer. La rue étant peu passante, le calme est réel, ce qui n'allait pas de soi à deux pas des Grands Boulevards.

Une piscine chauffée et un hammam sous la rue

C'est l'argument qui fait basculer un séjour parisien. Les sous-sols ont été repris et renforcés pour installer une piscine chauffée, équipée d'un mode nage à contre-courant, et un hammam. Autour, des transats et un éclairage bas : on y descend le matin avant de sortir, ou en fin de journée quand les jambes ont fait le quartier. Peu d'établissements de cette taille peuvent en dire autant à Paris, et c'est ce qui sépare vraiment la maison des autres boutique-hôtels du secteur.

Pas de restaurant, et c'est un choix

La maison a préféré ne pas ouvrir de table, alors même que le bâtiment en a abrité une pendant des décennies. On y sert le petit déjeuner et une carte légère en chambre, et l'on dîne dehors, ce qui dans ce quartier n'a rien d'une contrainte. Deux points pratiques avant de réserver : les animaux ne sont pas acceptés, et l'accessibilité PMR n'est pas assurée sur l'ensemble des espaces. L'arrivée se fait à partir de quinze heures, le départ avant midi.