Grand Hôtel De Cala Rossa & Spa Nucca

Une anse du golfe, un parc de pins et une plage privée

À Lecci, la route de Cala Rossa s'arrête à l'eau. C'est là, dans une anse fermée du golfe de Porto-Vecchio, que la maison s'est installée : un parc privé planté de pins, une plage de sable au bout, et trente-neuf chambres et suites réparties dans des bâtiments bas. La famille qui la tient en est à sa quatrième génération, après une quarantaine d'années passées à faire un hôtel d'une propriété de vacances. Cela se lit d'abord dans le rapport au terrain : rien n'a été rasé pour gagner des mètres carrés, les pins ont été gardés, et l'on marche à l'ombre jusqu'au rivage. Le reste suit, du service à la cuisine.

Pourquoi nous l'avons choisi

La Corse ne manque pas d'hôtels avec vue sur mer. Elle manque d'adresses qui possèdent réellement leur bord de mer. Ici, la plage fait partie du domaine, ce qui change la journée entière : on descend après le petit déjeuner, on remonte pour la sieste, on ne prend jamais la voiture. Nous avons aussi retenu la continuité familiale, quatre générations, et ce qu'elle produit en cuisine comme en cabine de soin, avec un potager qui alimente les chefs et une ligne de cosmétiques faite à partir des plantes du maquis. Une maison qui fabrique ce qu'elle sert.

Pourquoi cet emplacement

Lecci se trouve au nord de Porto-Vecchio, sur l'autre rive du golfe, là où la côte se creuse en anses. On est à un quart d'heure de voiture du centre et de ses restaurants, à une trentaine de minutes de l'aéroport de Figari, et à portée immédiate des plages de Saint-Cyprien et de Pinarello. Vers l'intérieur, la route monte rapidement sur l'Alta Rocca et les aiguilles de Bavella. C'est un emplacement de séjour plutôt que de passage : on s'y installe une semaine, on rayonne à la journée, et l'on rentre dîner sur place le soir.

L'essentiel

• Prix : €€€€

• Ambiance : maison de famille corse, parc de pins, pieds dans le sable, Relais & Châteaux

• Chambres : trente-neuf chambres et suites, dont des suites familiales et une cabane perchée

• Idéal pour : familles, séjours d'une semaine, amateurs de table

• Ce que nous préférons ici : la plage privée au bout du parc, à laquelle on accède sans traverser de route

• Table : cuisine gastronomique signée Pascal Cayeux et Gauthier Devillers, nourrie par le potager biologique du domaine

• Équipements : piscine intérieure chauffée, Spa Nucca, sauna, hammam, salle de fitness, sports nautiques, parking sécurisé avec bornes de recharge

• À proximité : golfe de Porto-Vecchio, plages de Saint-Cyprien et de Pinarello, aiguilles de Bavella, parcours de golf

Deux chefs, un potager et le produit de l'île

La table est l'autre raison de venir. Pascal Cayeux et Gauthier Devillers travaillent ensemble une cuisine qui part du produit corse et du potager biologique cultivé sur le domaine, récolté le matin pour le service du jour. Le résultat n'a rien d'une cuisine d'hôtel de plage : la carte suit ce qui pousse et ce qui se pêche, et change en conséquence. Les dégustations de vins de l'île complètent l'ensemble. Sur un séjour d'une semaine, c'est ce qui évite d'avoir à redescendre en ville tous les soirs.

Le Spa Nucca, les plantes du maquis en cabine

Le spa porte un nom et une ligne de soins qui appartiennent à la maison : les cosmétiques sont fabriqués à partir de plantes du maquis corse. On y trouve un bassin intérieur chauffé, un sauna, un hammam et des cabines de soin, complétés d'une salle de fitness. L'intérêt, sur une côte qui vit dehors, est de disposer d'un intérieur : les jours de vent, quand la plage devient inconfortable, ce niveau prend le relais. Le yoga, lui, se pratique dans le parc.

Ce qu'il faut savoir avant de réserver

La maison accueille les familles, avec des suites prévues pour cela, mais n'accepte pas les animaux. Les accès pour les personnes à mobilité réduite ne sont pas signalés et se vérifient auprès de la réception. L'arrivée se fait en fin d'après-midi, à partir de dix-sept heures, le départ avant onze heures. Le parking est sécurisé et équipé de bornes de recharge électrique, ce qui reste rare sur cette côte. Une voiture est nécessaire : rien ne se rejoint à pied depuis la route de Cala Rossa. Enfin, les dates d'ouverture suivent la saison corse, à vérifier avant de réserver en dehors de l'été.