Querencia de Sevilla, Autograph Collection

Une banque historique devenue balcon sur la cathédrale

Face à la cathédrale gothique de Séville et à sa tour Giralda, l'ancien siège de la Banco de Andalucía a troqué ses guichets pour des salons tapissés de céramiques peintes et de vannerie artisanale. La restauration a gardé l'ossature du bâtiment bancaire du centre historique tout en injectant les codes de l'Andalousie : jaune albero, vert poterie, citronniers en pot, et une bibliothèque consacrée à l'art et à la photographie espagnols. Quatre-vingt-quinze chambres et suites se répartissent dans cette adresse labellisée Autograph Collection chez Marriott, certifiée LEED et Bioscore, un soin pour l'environnement rare à cette échelle dans le centre de Séville.

Pourquoi nous avons choisi cette adresse

Nous avons retenu Querencia de Sevilla pour l'équilibre qu'elle tient entre un emplacement de tout premier ordre, à la porte de la cathédrale, et un décor qui ne cède jamais à l'anonymat des grandes enseignes internationales. Les chambres Premium et les suites s'ouvrent sur des terrasses privées, les tissus naturels et les produits locaux habillent les pièces, et le label Autograph Collection garantit un standard de service sans effacer la personnalité du lieu. Une adresse pour qui veut le confort d'une grande maison sans renoncer à l'âme sévillane.

Pourquoi cet emplacement

L'hôtel donne directement sur la cathédrale gothique de Séville et sa Giralda, dans le quartier historique où se concentrent le Real Alcázar, les Archives des Indes et les arènes de la Real Maestranza. L'hôtel de ville et la Banque d'Espagne se trouvent à quelques pas, tout comme la station de métro Puerta Jerez et la gare routière de Plaza de Armas. On marche d'un monument à l'autre sans jamais quitter la vieille ville, et l'on rentre le soir en quelques minutes à pied, quel que soit le point du centre historique d'où l'on vient.

L'essentiel

• Prix : haut de gamme

• Ambiance : urbaine, andalouse, architecture bancaire réinventée

• Chambres : 95, dont Premium et suites avec terrasse privée

• Pour qui : séjours urbains et culturels, voyages d'affaires, couples

• Notre coup de cœur : la piscine du toit et la vue à 360° depuis El Mirador de Querencia

• Dining : restaurant La Maestría (cuisine andalouse) et son bar à xérès, bar rooftop El Mirador de Querencia

• Équipements : piscine extérieure sur le toit, salle de fitness, bagagerie, réception 24h/24

• Attractions : cathédrale et Giralda (en face), Real Alcázar, Archives des Indes, arènes de la Real Maestranza

Le toit, la piscine et le bar Mirador

Sur le toit de l'ancienne banque, la piscine extérieure regarde la vieille ville à 360 degrés, encadrée par les tours et les toits de tuile du centre historique. El Mirador de Querencia, le bar qui l'accompagne, sert cocktails et boissons fraîches jusqu'au soir, quand la lumière rase les façades de la cathédrale. C'est l'endroit où l'hôtel prend tout son sens : on y mesure, d'un coup d'œil, la skyline de Séville et l'ambition de l'adresse, posée entre patrimoine bancaire et art de vivre andalou.

La table : La Maestría et son bar à xérès

La Maestría, le restaurant de l'hôtel, défend une cuisine andalouse ancrée dans les produits de la terre et de la mer, du gaspacho aux poissons de l'Atlantique. Le bar attenant joue la carte du xérès, dans une ambiance qui emprunte au flamenco, loin du bar d'hôtel standard. Les forfaits repas proposés à la réservation permettent d'associer directement la table à son séjour, un signe que la maison tient sa cuisine comme un argument à part entière, pas comme un service annexe.

Avant de réserver

Querencia de Sevilla convient à un séjour urbain et culturel, pas à des vacances balnéaires malgré la piscine du toit. Le centre historique se parcourt à pied, les ruelles pavées autour de la cathédrale demandent des chaussures confortables. La fiche de réservation n'identifie ni offre familles ni accueil des animaux de compagnie : à vérifier directement auprès de l'hôtel si ce point compte pour le séjour.