Hotel The Peninsula Paris

Un aviateur sur le toit, un palais à l'étage noble

Avenue Kléber, à quelques centaines de mètres de l'Arc de Triomphe, se dresse un immeuble à la façade néoclassique et aux toits mansardés qui a connu plusieurs vies avant de devenir The Peninsula Paris : grand hôtel à la Belle Époque, puis centre de conférences où furent négociés les accords de paix de Paris sur le Vietnam. Sa restauration a mobilisé une vingtaine de tailleurs de pierre, et le résultat se lit dès l'entrée, sous les ornements rendus à leur netteté d'origine. À l'intérieur, le groupe hongkongais a installé ses codes : un service millimétré, des chambres techniques sans ostentation, et une attention portée aux détails qui fait sa réputation.

Why It Works

Nous avons retenu The Peninsula parce qu'il coche, sans exception, tout ce qu'on attend d'un palace parisien, et qu'il y ajoute une signature. La table d'abord : L'Oiseau Blanc, restaurant deux étoiles au guide Michelin, installé sur le toit dans un décor qui rend hommage à l'aviation, avec une vue dégagée sur la tour Eiffel. Le bien-être ensuite, avec un spa de plus de 1 700 mètres carrés et une piscine intérieure d'une vingtaine de mètres. Le service enfin, reconnu par deux Clés du guide Michelin, jusqu'à la flotte de voitures avec chauffeur.

Why This Location

L'hôtel occupe l'un des plus beaux tronçons de l'avenue Kléber, entre l'Étoile et le Trocadéro. L'Arc de Triomphe et le haut des Champs-Élysées se rejoignent en quelques minutes à pied, le Trocadéro et son esplanade face à la tour Eiffel en un peu plus. C'est le 16e arrondissement des ambassades et des grandes institutions culturelles, plus calme le soir que le Triangle d'or voisin. Les stations Kléber et Charles-de-Gaulle-Étoile, avec le RER A, relient directement La Défense, le Louvre et le Marais.

Fast Facts

• Prix : Luxe (€€€€)

• Vibe : palace, cosmopolite, raffiné, précis

• Chambres : 200 chambres et suites, dont des suites avec terrasse sur les toits de Paris

• Best For : séjours d'exception, gastronomes, voyageurs d'affaires exigeants

• Our Favorite Thing About the Hotel : dîner à L'Oiseau Blanc, sur le toit, avec la tour Eiffel encadrée par les baies vitrées

• Dining : L'Oiseau Blanc, deux étoiles Michelin ; LiLi, table cantonaise ; Le Kléber et son bar ; jardin sur le toit

• Amenities : spa avec piscine intérieure, jacuzzis, sauna et hammam, salon de beauté, voitures avec chauffeur dont une Rolls-Royce Phantom II ancienne, animaux acceptés

• Attractions : Arc de Triomphe, Champs-Élysées, Trocadéro, tour Eiffel, palais de Tokyo

Des chambres où la technologie se fait oublier

Les deux cents chambres et suites jouent un classicisme feutré, laques grises, bois sombres, salles de bains en marbre. La vraie singularité est ailleurs : chaque chambre se pilote depuis une tablette de chevet qui commande l'éclairage, les rideaux, la température et les appels, dans la langue du voyageur. Les suites les plus recherchées se trouvent aux derniers étages, avec des terrasses ouvertes sur les toits de Paris et la tour Eiffel. Tout est conçu pour que l'on n'ait jamais à chercher un interrupteur ni un réglage.

Six tables, du toit à la galerie

The Peninsula se vit aussi à table. Tout en haut, L'Oiseau Blanc prend le nom de l'avion de Nungesser et Coli et sert une cuisine française contemporaine distinguée par deux étoiles. LiLi, décor d'opéra chinois, défend une cuisine cantonaise de haut niveau, dim sum en tête. Au rez-de-chaussée, Le Kléber et sa terrasse accueillent le thé de l'après-midi, rituel maison, tandis que le Bar Kléber prolonge la soirée dans un décor de boiseries. Le jardin sur le toit, aux beaux jours, offre l'une des plus belles terrasses de l'ouest parisien.

Avant de réserver

Le Peninsula est un palace au sens plein, et il se réserve comme tel : les tables de L'Oiseau Blanc et le thé de l'après-midi se retiennent à l'avance, clients de l'hôtel compris. Les programmes de l'Academy maison, visites privées de l'Opéra, excursions à Versailles ou en Champagne, gagnent à être demandés dès la réservation. Les animaux sont acceptés, et les transferts en voiture avec chauffeur depuis les aéroports ou les gares simplifient l'arrivée.