Le Narcisse Blanc

Une danseuse de la Belle Époque, un ancien bureau de l'armée

Le boulevard de la Tour-Maubourg longe l'esplanade des Invalides, dans un septième arrondissement de ministères et de façades régulières. Au dix-neuf, l'immeuble a servi de bureaux à l'armée avant d'être transformé en hôtel cinq étoiles en 2016. Les propriétaires ont choisi comme fil conducteur Cléo de Mérode, danseuse française née en 1875 et figure du Paris de 1900, et ont confié la décoration au duo Laurent et Laurence. Il en résulte une lecture romantique de la tradition française, tenue jusque dans le nom de la table. On est loin du pastiche : le sujet est précis, daté, et la maison s'y tient.

Pourquoi cette adresse fonctionne

Nous avons retenu le Narcisse Blanc pour la rare combinaison qu'il réunit dans le septième. Un spa Clarins avec bassin tempéré, sauna et hammam, d'abord, dans un quartier qui en compte très peu. Une table sérieuse ensuite, ouverte à midi comme le soir, ce qui n'est pas la règle dans les hôtels de cette taille. Une adresse enfin qui reste calme la nuit tout en plaçant les Invalides, Rodin et la tour Eiffel à distance de marche. C'est un cinq étoiles de quartier plutôt qu'un cinq étoiles de vitrine.

Pourquoi cet emplacement

Le musée Rodin est à moins de cinq cents mètres, les Invalides à cinq minutes de marche, la tour Eiffel à un quart d'heure en longeant le Champ-de-Mars. La rue Saint-Dominique et la rue Cler, deux des meilleures rues commerçantes de Paris pour la nourriture, sont dans le même périmètre : marchands, fromagers, cavistes, terrasses. Les stations Invalides et La Tour-Maubourg sont à cinq minutes. Le quartier est résidentiel et silencieux le soir, ce qui convient aux couples et beaucoup moins à qui cherche la vie nocturne.

L'essentiel en bref

• Prix : €€€€, luxe

• Ambiance : Belle Époque, romantique, feutrée

• Chambres : trente-sept chambres et suites, plusieurs avec patio ou terrasse, dont la suite Aurore

• Idéal pour : séjour à deux, amateurs de musées rive gauche, voyageur qui veut nager à Paris

• Ce que nous préférons ici : la cour-jardin du restaurant Cléo, un extérieur en plein septième

• Table : restaurant Cléo, cuisine française contemporaine du chef Bruno Aubin, midi et soir ; bar

• Équipements : spa Clarins, bassin tempéré, sauna, hammam, bain à remous, salle de sport

• À proximité : musée Rodin (moins de 500 m), Invalides (5 min à pied), rue Cler et rue Saint-Dominique (5 min), tour Eiffel (15 min)

Cléo, la table sur cour

Le restaurant porte le prénom de la danseuse et occupe le rez-de-chaussée, prolongé par une cour-jardin. Bruno Aubin y tient une cuisine française contemporaine qui assume la cuisine bourgeoise réconfortante tout en s'autorisant des associations plus nettes. Un menu en plusieurs services accompagne la carte. Le fait qu'il serve à déjeuner comme à dîner compte beaucoup : dans ce quartier de bureaux et de musées, pouvoir rentrer manger sans reprendre le métro est un confort réel, et la cour rend l'exercice agréable dès les beaux jours.

Le spa Clarins et son bassin tempéré

Le spa occupe le sous-sol : bassin tempéré, sauna, hammam, bain à remous, salle de sport et cabines de soins signées Clarins. Ce n'est pas un bassin de nage sportive, c'est un bassin où l'on récupère, et c'est exactement ce dont on a besoin après une journée passée entre le musée Rodin, les Invalides et le Champ-de-Mars. Peu d'adresses du septième proposent un ensemble aussi complet, et c'est l'un des arguments qui nous a fait retenir la maison.

Ce que le septième impose, et ce qu'il offre

Le quartier est calme, c'est sa qualité première et sa seule contrainte : il faut aimer dîner tôt et marcher un peu pour sortir. La maison ne se présente pas comme une adresse familiale et n'accepte pas les animaux ; l'accessibilité PMR n'est pas assurée sur l'ensemble des espaces. Ces trois points se vérifient avant de réserver. L'arrivée se fait à partir de quinze heures, le départ avant midi. Pour un séjour à deux consacré aux musées de la rive gauche, on trouve difficilement mieux placé.