Cipriani, A Belmond Hotel, Venice
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Sur la Riva, à deux pas de l'Arsenal, Ca' di Dio occupe un bâtiment du XIIIe siècle qui a longtemps servi d'hospice, accueillant pèlerins, femmes en détresse et personnes âgées au fil des siècles. La restauration, menée par la designer espagnole Patricia Urquiola, a conservé l'enveloppe historique, façade couleur mastic sans enseigne, fenêtres aux proportions d'origine, trois étages organisés autour d'une cour centrale. À l'intérieur, l'ancienne chapelle est devenue le lobby, surmonté d'un lustre de quatorze mille pièces de verre de Murano, et les sols en terrazzo veneziana côtoient des papiers peints Rubelli dessinés sur mesure.
Nous avons retenu Ca' di Dio pour la rencontre, rare, entre une architecture charitable du Moyen Âge et un geste contemporain pleinement assumé par Patricia Urquiola, mobilier Molteni & C et miroirs fumés compris. La maison fait partie des Small Luxury Hotels of the World, elle tient soixante-trois chambres et suites, dont deux suites en altana avec terrasse privée sur la lagune, et elle propose un spa dont les soins signature sont fournis par le parfumeur vénitien Merchant of Venice. On y choisit l'histoire plutôt que l'uniformité d'un palace classique.
Ca' di Dio se trouve dans le Castello, sur la Riva degli Schiavoni prolongée vers l'Arsenal, qui borde directement l'hôtel. La Piazza San Marco se rejoint en une dizaine de minutes à pied dans un sens, les Giardini de la Biennale dans l'autre, le long de la lagune. C'est un emplacement qui évite la cohue du Rialto tout en restant à distance de marche des grands monuments, et qui permet, pour qui le souhaite, d'arriver directement en bateau par une entrée latérale sur le rio.
Prix : luxe
Ambiance : architecture historique, design contemporain coloré, cours intérieures
Chambres : 63, dont deux suites altana avec terrasse sur la lagune
Pour qui : amateurs de design et d'architecture, séjours culturels, couples
Notre coup de cœur : le lustre de 14 000 pièces de verre de Murano dans l'ancienne chapelle
Dining : restaurant gastronomique Vero, breakfast Essensia en cour intérieure, bar à gin botanique Alchemia
Équipements : spa, sauna, salle de fitness, trois cours intérieures, arrivée possible en bateau
Attractions : Arsenal (sur place), Piazza San Marco (10 min), Giardini della Biennale (10 min)
Trois cours intérieures ponctuent la maison, la principale gardant son puits d'origine, deux palmiers anciens et des allées de pierre. Les deux suites en altana, sur le toit, ouvrent sur une terrasse en bois tournée vers la lagune, un type de pièce traditionnellement réservé au séchage du linge dans les maisons vénitiennes et réinventé ici en salon d'extérieur. Dans le lobby, installé dans l'ancienne chapelle, le lustre en verre de Murano résume à lui seul le principe de la maison : la matière historique portée par un geste résolument contemporain.
Vero, le restaurant gastronomique dirigé par le chef Raimondo Squeo, se tient sous une fresque au plafond dessinée par Patricia Urquiola elle-même, inspirée des produits de la lagune. Essensia, plus informel, sert le petit-déjeuner avec vue sur la cour principale. Le bar Alchemia complète l'offre avec un gin botanique conçu pour la maison, à base de plantes de la lagune, servi avec de petites assiettes en fin de journée. Les trois adresses se répondent sans se faire concurrence, chacune occupant un moment différent de la journée.
Ca' di Dio convient à un séjour culturel et gastronomique à Venise, pas à des vacances en famille avec jeunes enfants : la fiche ne mentionne ni offre dédiée aux familles ni accueil des animaux. L'accès se fait à pied depuis le Rialto ou en bateau par le rio voisin, les ruelles du Castello restant moins denses que celles autour de San Marco. Les suites en altana méritent d'être réservées à l'avance pour la vue sur la lagune, particulièrement recherchée.
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