Palazzo Portinari Salviati Residenza D'Epoca

Un palais du Quattrocento chargé d'histoire

Le Palazzo Portinari Salviati est l'un des palais les plus documentés de Florence. Construit au XVe siècle, il fut la maison de la famille Portinari, dont la fille Béatrice est entrée dans la littérature comme la muse de Dante, puis passa aux Salviati, et servit de première résidence florentine à Cosme Ier de Médicis avant son installation au Palazzo Vecchio. Sa restauration, longue et documentée, a rendu visibles les décors peints, les cours à colonnes et les proportions d'origine. Séjourner ici, c'est loger dans un monument encore vivant plutôt que dans un hôtel installé dans un vieux bâtiment.

Quatorze suites sous des plafonds peints

La maison ne propose que quatorze suites, ce qui laisse à chacune une part de décor authentique : fresques du XVIIIe siècle, plafonds à caissons ou peints, sols en terre cuite toscane d'origine, salles de bains habillées de marbre. Les catégories vont de la chambre Prestige à de véritables appartements de deux chambres, adaptés aux familles ou aux longs séjours. Les animaux sont acceptés et l'établissement dispose d'aménagements pour les personnes à mobilité réduite, ce qui reste rare dans un palais historique.

ATTO, la table étoilée de la Cour des Empereurs

Le restaurant ATTO, dirigé par le chef Vito Mollica, occupe la Corte degli Imperatori, l'une des cours du palais, et propose une lecture contemporaine de la cuisine toscane. Il est distingué d'une étoile au guide Michelin. Pour un séjour florentin, disposer d'une table de ce niveau à l'intérieur même de son hôtel est un argument décisif, dans une ville où les meilleures adresses se réservent longtemps à l'avance.

Le spa Vita Nova

Le spa Vita Nova, dont le nom emprunte au titre de Dante, occupe les niveaux inférieurs du palais et propose soins et rituels de bien-être, complétés par un espace de remise en forme. La maison dispose également d'une piscine et d'un sauna, équipements peu répandus dans le centre historique de Florence.

À trois cents mètres du Duomo

L'adresse se trouve via del Corso, exactement entre le Duomo et la Piazza della Signoria, deux points que l'on rejoint en quelques minutes à pied. Le Palazzo Vecchio, les Offices, le Ponte Vecchio et le quartier de Santa Croce sont tous accessibles sans transport. La gare de Santa Maria Novella est à une vingtaine de minutes de marche et l'aéroport à une dizaine de kilomètres. La rue elle-même est piétonne sur une bonne partie, ce qui rend les soirées calmes.

Pourquoi cette adresse figure dans notre sélection

Nous la retenons pour un cumul rare : un palais Renaissance authentique, quatorze suites seulement, une table étoilée dans la cour et un spa, à trois cents mètres du Duomo. Elle s'adresse au voyageur qui vient à Florence pour l'art et l'histoire, qui veut dormir dans le décor plutôt qu'en face, et qui apprécie de pouvoir dîner et se faire soigner sans quitter la maison.