Millésime Hôtel

Un patio fleuri au milieu de la rue Jacob

La rue Jacob est l'une de ces rues du sixième où l'on marche au milieu de la chaussée : étroite, sans commerce bruyant, bordée de galeries, d'antiquaires et de boutiques de décoration. Au quinze, le Millésime occupe un immeuble ancien organisé autour d'un patio, et c'est ce patio qui fait toute la différence : quelques mètres carrés fleuris, sur lesquels ouvrent les chambres et où le petit déjeuner se dresse dès qu'il fait beau. Dans un quartier où la plupart des hôtels sont des enfilades de couloirs sans lumière, disposer d'un extérieur planté au centre du bâtiment est une rareté qui se remarque tout de suite.

Pourquoi cette adresse fonctionne

Nous avons retenu le Millésime pour cet extérieur d'abord, qui change la manière d'habiter l'hôtel et donne au petit déjeuner un air de maison du Sud. Pour l'échelle ensuite : vingt et une chambres, un format où l'accueil reste personnel et où l'on n'attend jamais à la réception. Pour la situation enfin, au centre exact de Saint-Germain-des-Prés, dans une rue silencieuse qui n'oblige à aucun compromis entre l'emplacement et le sommeil. Trois qualités qui, réunies dans le sixième, ne sont pas si fréquentes.

Pourquoi cet emplacement

Tout se fait à pied depuis la rue Jacob. La place de Furstemberg et le musée Delacroix sont à deux minutes, l'église Saint-Germain-des-Prés et les cafés du boulevard à quatre, l'École des Beaux-Arts à cinq, la Seine et le pont des Arts à peine plus. Le Louvre se rejoint en une douzaine de minutes en traversant le fleuve, le jardin du Luxembourg en autant vers le sud. Les galeries d'art occupent les rues voisines, Bonaparte, des Saints-Pères, de Seine. C'est le quartier où l'on flâne le plus facilement de Paris.

L'essentiel en bref

• Prix : €€€, haut de gamme

• Ambiance : rive gauche, classique, lumineuse

• Chambres : vingt et une chambres claires aux couleurs variées, et une suite Millésime sous les toits avec vue sur Paris

• Idéal pour : séjour à deux, amateurs de galeries et d'antiquaires, voyageur qui veut tout faire à pied

• Ce que nous préférons ici : le patio fleuri, un extérieur planté au centre de l'immeuble, où l'on déjeune au calme

• Table : petit déjeuner en buffet, servi au patio ou dans la salle voûtée

• Équipements : patio, salle voûtée, animaux acceptés, accueil des familles

• À proximité : place de Furstemberg et musée Delacroix (2 min à pied), Saint-Germain-des-Prés (4 min), pont des Arts (6 min), Luxembourg (12 min)

Vingt et une chambres, et une suite sous les toits

Les chambres sont décrites comme grandes et lumineuses pour le quartier, dans un registre classique décliné en plusieurs coloris, chaque chambre ayant le sien. Au dernier étage, la suite Millésime ouvre sur les toits de Paris : c'est la catégorie à demander pour un séjour anniversaire ou pour une première fois à Saint-Germain. Les chambres qui donnent sur le patio bénéficient du calme complet ; celles sur rue profitent d'une rue déjà très silencieuse. Dans les deux cas on dort, ce qui reste le premier critère dans un quartier aussi central.

Petit déjeuner au patio ou dans la salle voûtée

Le service se répartit entre deux lieux selon la saison : le patio aux beaux jours, avec ses plantes et sa lumière, et une grande salle voûtée le reste de l'année, dont les voûtes appartiennent au bâti ancien de l'immeuble. Le buffet est classique et sans prétention. Il n'y a ni restaurant ni bar, mais la question ne se pose pas vraiment ici : les tables du boulevard Saint-Germain, de la rue de Buci et de la rue des Canettes sont toutes à moins de dix minutes.

Ce qu'il faut demander à la réservation

Trois questions valent la peine d'être posées : l'orientation de la chambre, patio ou rue ; l'étage, pour qui vise la vue sur les toits ; et la disponibilité de la suite, unique. Les familles sont accueillies et les animaux acceptés. L'accessibilité PMR n'est pas assurée sur l'ensemble des espaces, point à vérifier avec la maison. L'arrivée se fait à partir de quatorze heures et le départ avant midi.